Una alimentación saludable y equilibrada como nuestra dieta Mediterránea es el mejor antídoto para una longevidad y un bienestar asegurado. Una dieta que no sólo le gusta a nuestro paladar, también a nuestro organismo, ya que es un poderoso aliado en la lucha contra el envejecimiento.
Nuestro estilo de vida es determinante para determinar cómo será nuestro envejecimiento, y si nuestra dieta se basa en productos integrales y vegetales, puede contribuir a ralentizar el reloj biológico, protegiendo la salud del cerebro y el organismo en general.
¿En qué consiste la Dieta Mediterránea?
Centrada en productos de temporada y de cercanía como frutas, verduras y hortalizas, es decir, el máximo de alimentos frescos y mínimamente procesados. Incluye abundantes frutas, verduras, legumbres, frutos secos, granos integrales y aceite de oliva, además de un consumo moderado de pescado y aves, y una ingesta reducida de carnes rojas y azúcares. Este enfoque no solo favorece la salud física, sino que también puede tener un impacto significativo en el bienestar mental.
¿Puede mi dieta tener beneficios en mi cerebro?
Son muchos los estudios que sugieren o afirman que una alimentación rica en antioxidantes, grasas saludables y nutrientes esenciales puede desempeñar un papel crucial en la salud cerebral. Los compuestos presentes en los alimentos mediterráneos, como los ácidos grasos omega 3 del pescado y los antioxidantes de frutas y verduras, ayudan a proteger las neuronas del daño oxidativo, un factor que contribuye al envejecimiento y a la aparición de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer o la demencia.
Antídoto a enfermedades relacionadas con la edad
La dieta mediterránea no solo se asocia con una mejor salud cerebral, sino también con un menor riesgo de enfermedades crónicas. El consumo de alimentos integrales y vegetales ha demostrado ayudar a regular el peso, mejorar la salud cardiovascular y reducir la inflamación, factores que son clave en la prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento. Al evitar los alimentos ultraprocesados, que suelen ser altos en azúcares añadidos y grasas trans, se puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, hipertensión y otras afecciones relacionadas con el estilo de vida.
Tips para fomentar la Dieta Mediterránea a diario:
- Cocinar con aceite de oliva virgen
- Incrementar el consumo de vegetales a la mitad del alimento total
- Granos integrales como arroz, quinoa, pan...
- Consumir pescado azul y cualquier varias veces a la semana
- Evita y reduce el azúcar y los ultraprocesados
- Socializa entorno a la comida
El bienestar emocional y socializar es básico para reducir el cortisol o niveles de ansiedad elevados, además, nos aporta vitalidad y energía que se traducen en salud. De hecho, según un estudio de la Universidad de Columbia en Nueva York (USA), la dieta mediterránea y un estilo de vida saludable es capaz de reducir:
- 27% demencia
- 57% muerte prematura
Los productos más naturales, con menos conservantes y más frescos, son evidentemente la clave de una dieta saludable, y con ello los beneficios a nuestro organismo son casi innumerables, ahora algunas evidencias científicas además, nos lo corroboran.